Cách làm rượu nho thơm ngon tại nhà cực đơn giản

Chắc chắn những ai đã từng thưởng thức qua hương vị của rượu vang nho đều sẽ cảm thấy vấn vương và say đắm, vì rượu vang không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Và việc thưởng thức rượu sẽ trở nên thú vị hơn rất nhiều, nếu chai rượu vang do chính tay bạn làm nên. Trong bài viết hôm nay, TM Wine sẽ bật mí cho bạn cách làm rượu nho ngon tại nhà vô cùng đơn giản, dễ làm mà hương vị vẫn chuẩn mà không thua kém gì rượu vang. Hãy tham khảo và bắt tay vào thử nghiệm ngay bạn nhé!

 

Bạn đã biết cách làm rượu nho đơn giản tại nhà?

Cách làm rượu nho và những giá trị dinh dưỡng từ rượu nho mang lại

Trước khi bắt đầu khám phá 2 cách làm rượu nho thơm ngon tại nhà, mời bạn cùng chúng mình tìm hiểu đôi nét về những giá trị dinh dưỡng có trong rượu nho để chúng ta có thể hiểu được rõ nét hơn, vì sao rượu nho lại được nhiều người ưa chuộng và yêu thích nhiều đến thế nhé!

 

Trong thành phần của trái nho thường chứa hơn 70% nước, ngoài ra còn có đường, gallic acid, acid silic, canxi, magie, và các loại vitamin quan trong như vitamin B1, B2, B6, B12, C, A,… Nên quả nho được xem là loại quả chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời loại quả này cũng được các quốc gia phương Tây rất ưa chuộng và kết hợp tạo nên nhiều món bánh hay thực phẩm vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

 

Trong số đó, nổi bật nhất phải kể đến là rượu nho hay rượu vang nho. Ngoài ra, việc bổ sung rượu nho với liều lượng thích hợp vào thực đơn bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày còn có thể giúp chúng ta phòng tránh được nhiều bệnh lý nguy hiểm như: ung thư, bệnh tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ làm đẹp da, giảm thừa cân hiệu quả,…

 

Cách làm rượu nho tại nhà cũng không quá phức tạp

 

Chính vì thế, rượu nho đã trở thành một trong những thức uống luôn có mặt trong hầu hết các gia đình Việt hiện nay. Không dừng lại ở đó, rượu vang nho còn xuất hiện dày đặc trong các bữa tiệc sang trọng, ấm áp nhờ hương vị tuyệt vời cùng vẻ ngoài trang trọng, tinh tế của mình.

2 cách làm rượu nho thơm ngon tại nhà đơn giản, dễ làm nhất

Sau đây là 2 cách làm rượu nho ngon đơn giản, được rất nhiều người áp dụng để làm nên những chai rượu ngon, bổ dưỡng ngay tại chính ngôi nhà thân yêu của mình. Cùng TM Wine tham khảo ngay bạn nhé!

1. Cách làm rượu nho ngon không đường

 

Cách làm rượu nho thơm ngon tại nhà cực đơn giản

 

✨ Đối với cách làm rượu nho này, nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị khá là đơn giản, gồm:

• 5kg nho tươi
• 2 lít rượu trắng (trên 40 độ)
• Hũ thủy tinh

✨ Cách thực hiện:

• Bước 1: Sau khi đã chọn được những trái nho tươi, mọng nước. Đem nho rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 20 – 25 phút cho sạch hết các chất bẩn. Tiếp đến loại bỏ cuống và tách hạt ra ngoài.
• Bước 2: Dùng tay bóp nát quả nho, rồi cho hết phần nho được bóp vào hũ thủy tinh và cho rượu trắng vào đảo đều nhẹ nhàng.
• Bước 3: Đậy kín hũ thủy tinh và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Bước 4: Sau khoảng 2 – 3 tuần, dùng đũa đảo đều hỗn hợp lên, để rượu lên men nhanh hơn. Và sau khoảng 3 tháng, đem lọc rượu bỏ phần vỏ nho và bảo quản ở nơi thoáng mát.

2. Cách làm rượu nho ngon với đường phèn

Cách làm rượu nho ngâm đường phèn được rất nhiều người ưa chuộng

 

✨ Để làm rượu nho ngon có đường, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

• 5 kg nho tươi
• 2kg đường phèn hạt nhỏ
• Hũ thủy tinh

✨ Cách thực hiện:

• Bước 1: Sau khi đã làm sạch quả nho, loại bỏ phần cuống và hạt. Tiếp đến cắt đôi quả nho.
• Bước 2: Cho nho và đường vào hũ thủy tinh bằng cách xếp đều đặn một lớp nho, một lớp đường tới khi nho nằm lớp trên cùng thì kết thúc.
• Bước 3: Dùng túi nilon đặt trên miệng bình để giữ khí không thoát ra ngoài. Sau đó đậy nắp lại và bảo quản nơi khô mát. Lưu ý, không cần đậy kín nắp bình để rượu lên men nhanh hơn.
• Bước 4: Ủ rượu trong khoảng từ 4 – 5 tháng để đảm bảo mùi vị thơm ngon của nho. Khi sử dụng bạn chỉ cần lấy túi vải lọc bỏ nước, bỏ bã ra ngoài. Giữ nguyên bình sau 2 tháng để nước đọng phần đáy bình, rót rượu ra và thưởng thức.

 

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 2 công thức cách làm rượu nho ngon tại nhà, vừa dễ làm lại tốt cho sức khỏe. Quá đơn giản phải không nào? Còn nếu bạn không có thời gian để thử tài làm rượu tại nhà, bạn có thể liên hệ ngay vườn nho Hai Cảnh để sở hữu những dòng rượu vang nhập khẩu cao cấp thơm ngon và chất lượng nhất.